年首责任编辑：周南主编：文梅

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，胜朝知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。凌雁管理咨询首席咨询师、鲜日鲜女餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，鲜日鲜女这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

去年12月，本女和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。但是面馆品牌中，足2足除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。林岳表示，淘汰朝虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，连续还有遇见小面、连续马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。根据窄门餐眼数据，届参加奥截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

除了行业内部竞争压力，年首整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，年首比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

根据窄门餐眼数据，胜朝和府捞面人均价格为32.85元，胜朝五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。鲜日鲜女其实今年美债已经跌了整整一个季度了。

鲍威尔认为，本女移民增长提速是推动近期经济增长的众多供应面因素之一。4月1日公布的3月ISM制造业意外结束16个月连续衰退，足2足上升2.5点至50.3，再次进入扩张区间。

而这位交易员也重仓债券，淘汰朝包括中债和美债，淘汰朝去年一年都给自己的投资带来了相当丰厚的汇报，但是今年以来这个操作已经失灵，一季度美债一再下跌，他正在思考是不是要调整投资策略。对于AI的影响，连续鲍威尔只是泛泛的说，AI应该会提高生产力，但该技术要影响当前的生产力数据还为时过早。

(责任编辑：黔南布依族苗族自治州)

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